Bin im Artikel von blesscount auf eine tolle Idee gestoßen, Kürbisse mal anders als mit der Halloween-Fratze zu gestalten. Ja, ich weiss Halloween ist längst vorbei. Zudem habe ich noch nie einen Kürbis ausgehöhlt und mit so einer Fratze versehen. Darum fand ich diese Alternative umso ansprechender. Wie das genau geht, kann man hier und [...]
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Dieses leckere Rezept wurde neulich bei der WDR Servicezeit Essen und Trinken präsentiert. Da ich noch Reste vom Hokkaido-Kürbis für das Kartoffel-Kürbis-Püree hatte, wurde dieser hier in äußerst leckerer Weise verwertet.
Die Reste des Kürbis habe ich von den Kernen befreit und in Spalten geschnitten. Den Kürbis lege ich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und [...]
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Am Wochenende gab es mal wieder Lachs. Dazu passend zur Jahreszeit Kartoffel-Kürbis-Püree. Ich habe das Originalrezept etwas abgewandelt, denn Tütenkartoffelpüree kommt mir nicht ins Haus. Außerdem habe ich die dazu empfohlenen Zuckerschoten weggelassen. So hörte sich das Rezept lecker an, also musste ich es einfach ausprobieren.
Dazu erstmal Kartoffeln schälen. Zum Glück mache ich [...]
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